面点工艺学

面点工艺学

季鸿崑

0 / 5.0

دا کتاب تاسو ته څنګه خواښه شوه؟

د بار شوي فایل کیفیت څه دئ؟

تر څو چې د کتاب کیفیت آزمایښو وکړئ، بار ئې کړئ

د بار شوو فایلونو کیفیتی څه دئ؟

درجه (قاطیغوری(:

Cookbooks, Food & Wine

کال:

2005

خپرندویه اداره:

中国轻工业出版社

ژبه:

chinese

ISBN 10:

7501947538

ISBN 13:

9787501947539

فایل:

PDF, 3.56 MB

IPFS:

,

chinese, 2005

په آن لاین ډول لوستل

ته بدلون په کار دي

ته بدلون ناکام شو

ممکن تاسی علاقمند شی

河南省劳动和社会保障厅编 — 中式面点师

高海燕，丁楠，金萍编著 — 早餐食品生产工业与配方

毛羽扬 — 烹饪调味学

张明亮 — 详步图解版 – 花样面点

犀文图书 — 妈咪小茶点 (Mummy's Tea)

陈荣剑主编 — 中式面点制作技术

李永军 — 广东点心

陶文焰，王锦莲，陈勇编著 — 中式面点制作

— 中式面点综合实训

唐进主编 — 中式面点制作

王森 — 中式發酵麵食製作技術

肖桂林 — 新大众菜谱(New Popular Cookbook): 美味主食花样600款(600 Kinds of Delicious Staple Food)

犀文图书 — 中点制作技法(Technique of Chinese Bakery Product Making)

张明亮 — 花样面点(详步图解版)

沈健基 & 双福 — 实用面点制作技法全图解 (大厨必读系列)

孙长杰 & 钱峰 — 中等职业教育旅游服务类专业教材:面点制作技艺

马长海 — 7天学会家常点心

尚锦文化 — 面食其实很简单 (一本就够美食系列)

段金枝 — 风味面点制作 (中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)

黎国雄 — 舌尖上的中式点心 (名师手把手教你做点心)

汪海涛 — 中式面点制作

مهمي جملي